築地 千秋はなれの絶品サバ味噌。


本題の東京ライフハック研究会の二次会にて
@mehoriさん、@ttachiさん、@kazumotoさんにオススメ頂いたお店に行ってきました。

魚河岸三代目 -千秋 はなれ

その中でもオススメメニューはサバ味噌。
注ぎ足しの味噌だれを使って、骨まで柔らかく煮込まれているらしい。
で、きたのがこれ。
サイドメニューも充実。

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メインのサバ味噌。

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@mehoriさんが「国宝のサバ味噌」とおっしゃるのが分かるくらい味がしみてて美味しい。

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そして、注目なのはマグロの刺身。
これだけでもメインとしてはれるくらい切り身が分厚くて、脂が乗ってて美味しかった。
夜にはお茶菓子が出るらしく、それも絶品とのことなのでぜひ行ってみたいな。

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ちょうど12時ピッタリくらいに行ったところ
サラリーマンやご年配の夫婦などでほぼ満席。
大人数で行く際には予約が必要かもしれません。
築地市場に行くならオススメのお店です。

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魚河岸三代目 千秋 はなれ うおがしさんだいめ ちあき はなれ – 築地/割烹・小料理 [食べログ]

お店情報
Tel : 03-3543-8700
東京都中央区築地4丁目7番5号 築地KYビル B1F
【営業時間】 昼 11:30~14:00  夜 17:00~23:00
【休日】 日曜・祝日 【座席数】48席
※カウンター・テーブル席は、アラカルトで召し上がれます。
※カード可(JCB・AMEX・VISA・MASTER・Nicos)

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